- Nie są znane fakty z jej biografii.
- Wiadomo, że pochodziła z Saintes.
- Żyła na przełomie II i III wieku.
- Chrzest przyjęła rąk biskupa Eutropiusz z jej rodzinnego miasta.
- Najprawdopodobniej razem z tym kapłanem zginęła wkrótce śmiercią męczeńską.
- Święta Stella jest patronką:
- narzeczonych,
- młodych ludzi pragnących wstąpić w związek małżeński.
- Dzień św. Stelli Z Saintes to 11 maja.
[na podstawie Słownika patronów chrześcijańskich, Janiny Kryńskiej]